みなさんお久しぶりです。
我が家はレイアウト変更で雰囲気が変わり
まだまだ慣れないかわさきです。（でもうれしい☆）
先日いつも個展会場として使わせていただいている
Bar Hatisさんで出されているコーヒー豆を購入しました。
前々から気になっていたのと
いつもHatisさんで飲むコーヒーがおいしいので
購入を決めましました。
初めて自分で淹れた際
蒸らした後に
お湯を注ぐと
コーヒー豆がすごくもこもこしたのにすごく感動しました。
新鮮なお豆はジップロックに入れて冷凍し小分けで使うと長く楽しめるそうです☆
また、ストレートで飲んでもおいしいですが、胃にやさしくしたい人は
牛乳で割ることもおすすめです。←自分はいつもそうです。
よーこさんと１杯ずつ飲んだ後に撮影をしました。
いつもの多灯ライティングに挑戦しました。
最初は食事をするテーブルで撮影していたのですが
背景のクロスにレールのようなものがあり悩みどころなんだよねと言ったら
「私も撮る」と言ってよーこさんが場所を変えて撮り出して
自分の頭の固さを反省したのと、よーこさんの柔軟さにさすがと思うのでした。
Bar Hatisさんにはお世話になりっぱなしでこの様な時期なのでなにか恩返しができないかなと考えていた時に
コーヒー豆のことが以前から気になっていて、お店で飲んで間違いないのはわかってましたので少しでも応援になればと注文しました。
やはりと言うか定期的に買おうと思えるほどでした。
マスターの永山さんはアートにも精通して
カクテルの技術も
接客力も（どんな話題でも楽しく会話できます☆）
いつもHatisさんに行くと食事を頼みますが、頼んだお料理は盛り付けから味付けまでとてもアートでおいしいです。
本厚木駅から歩いて10分くらいのところにある
素敵なカフェバーなのでコロナが終わった後に
興味がありましたら皆さん是非行ってみてください。
素敵な作家さんの展示も定期的に入れ替えしていますので
楽しめると思います☆
↓オフィシャルホームページです
いつもお世話になっております。また、今度コロナが落ち着きました際はよーこさんと遊びに行きますのでよろしくお願いいたします。
この度はおいしいコーヒーをありがとうございました。
かわさき